吴学蔚：漫谈多肉植物的生产与应用
近年来，花卉电子商务兴起。受家庭消费、大众消费猛增的影响，可爱型、小巧型、迷你型盆花成市场热销产品，更让年轻人垂爱，也成众多孩子的“宠物宝贝”。原本臧身于屋顶瓦脊、路边草从、山坡荒野“多肉植物”，更是时下热议、热销的新型盆花品类。
不久前在昆明举行的“2015大花蕙兰订货会暨全国盆花产业发展交流会”期间，刚从韩国深造回国的多肉植物专家，云南省农科院花卉研究所研究员吴学蔚博士，与业界分享了其在多肉植物领域的研究成果。
1、多肉植物简介
多肉植物是多浆，叶片或茎叶肥厚植物的统称。多肉植物耐旱、耐寒、耐贫瘠，繁殖容易，种类丰富，遍布除南极大陆以外的世界各地，全世界共约1万余种，大多数为多年生草本和木本植物。非洲和美洲是多肉植物的原产地。南非、纳米比亚、加那利群岛、马德拉群岛、墨西哥、美国西南部分布有大量的野生多肉植物。我国西藏以及朝鲜、日本均有广泛的景天科多肉植物分布。市面上的多肉植物园艺品种大多为日本培育，品种名带有明显的日本特点。眼下，市场上流行的多肉植物多为景天科，品种有石莲花、吉娃娃、静夜、大和锦、寿、万象等上百个。
2、多肉植物生长习性及养护要点
“多肉植物适应性强，云南大部分地区都适合种植多肉植物，从高原紫外线、多肉植物种质资源等等条件综合来看，云南发展多肉植物前景广阔。”吴学蔚在讲述了多肉植物的栽培环境条件时，补充说，栽培土壤要疏松透气、排水良好，有一定保水能力，呈中性或微酸性，如赤玉土、鹿沼土、草炭土、煤渣土和蛭石，移植后适当遮阳，且不要急于浇水，晾2-3天再浇透水。“浇水应按其生长状态进行。小苗浇水要多，大苗要少（指次数）。简述为：陆生类型的少浇，附生类型的多浇；现蕾开花期多浇，花谢果落后少浇；叶多而薄的多浇，叶厚而少的少浇。施肥应在生长旺盛期、现蕾期进行”，订货会的专题讲座上，吴学蔚同大家分享简单易行的施肥要领：“施肥宁淡不浓”。根据多肉植物通常喜欢温暖和较大昼夜温差的特性，生产中光线要充足而柔和，夏季避免高温长时间曝晒。此外，吴学蔚还强调，大多数多肉植物在冬季保持盆土干燥的状态下，能耐2℃甚至0℃的低温，但不能直接经受霜雪。
同时他也提醒，多肉植物好养，难在如何通过温湿度调控，使其叶面着色，让普货“出彩”。另外，商品化多肉植物生产还需要有审美眼光和艺术手法，通过组合布景、花艺等表现手法让其大放异彩，提升其附加值。
3、不断发展的多肉植物产业
据初步了解，云南多肉植物生产还处于起步阶段，全省现有种植面积不过百亩，斗南盆花市场及市区小店销售的产品，大多来自山东青州、广东等省区，也有的来自山野，售价从几块到上百元不等，生长3年左右的多肉，零售价高达五六百元。多肉植物多数为景天科植物特有的CAM代谢，晚间吸收CO2，白天放出氧气，能吸收甲醛，还有防电脑辐射的功效。因此，近年来，我国多肉植物产业迅猛发展，生产遍布山东、广东、福建、浙江、北京、上海、云南等大部分省市。
一方面，市场异常活跃，“肉粉”林立，玩家越来越多，销售业态多样化，在花卉市场、淘宝网、盆花网、花店、多肉店、微店、朋友圈、多肉DIY店、超市等都有销售。据统计，目前百度词条“多肉植物”搜索条目达6000万多条，淘宝网搜索的产品达36万余个。
4、多肉植物规模化种植
另一方面，生产迅速崛起，除涌现出一批多肉植物生产个体户和爱好者外，也有大型企业和科研单位涉足该领域，正在谋求大发展。今年刚在德国上市的云南春舞枝花卉股份有限公司、云南省农科院花卉研究所、云南云投生态环境科技股份有限公司（股票代码002200）等大企事业单位已投资多肉植物，正准备新建了规模化种植基地，大量引进国内外最新流行的品种，收集和开发本土野生种，从新品种研发、成品生产两大方面同步发展，逐渐走向专业化、规模化、精细化。
5、应用广泛的多肉植物
多肉植物令人瞩目，主要是因为它的用途多，消费领域广泛，消费群体庞大。目前，多肉植物处在盆花领域受到热捧，并且随着人们对生态环境要求的提高，以及城市屋顶绿化产业的蓬勃发展，弱肉植物因适应性强、根系浅、生命力强等特点，成为屋顶绿化、垂直绿化、多肉植物墙（相框）、花境花坛、园林小品、微景观等领域的星宿，受到绿化行业的人士的垂青。关于多肉植物在盆花领域的应用，吴学蔚总结：“当美肉邂逅美器，即好产品用好盆器作为包装，她便华丽大变身；适合的产品陪适合的包装，于是普货也精彩”。
6、多样的利用形式
盆器可以是陶瓷、木质材料，还可以是日常生活中的废弃物品，破草帽、旧鞋子、蛋壳、锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等等，有心人，处处是美。”尤其值得一提的是，多肉植物还可以代替鲜切花制作成胸花和新娘捧花。美丽的新娘，手捧一束弱肉捧花，点缀新年的美丽之后，捧回家还可重置花盆，随手放于阳台、栽植窗前，看着她生长，其乐融融！当然，多肉植物还可制作成礼品盒，代替玫瑰送人，也不是一种另类的浪漫。
