用终端花艺消费倒逼鲜花种植生产
王兴果在农博会现场示范表演插花技艺展示花卉新优品种的应用效果
鲜花孔雀“啼鸣枝头”花艺作品展示的花卉新优品种的应用效果
志同道合的的四位年轻人在云南鲜切花、花艺和永生干花等领域凭借多年历练业绩非凡。然而为打造云花产业从品种引进、种植生产到终端花艺消费的全产业链，他们携手并肩，通过组建公司开启报团取暖，转型发展的新航程。
擅长中国古典式花艺以及现代自由式花艺的王兴果曾多次荣获得插花大奖，是昆明市插花协会理事、高级花艺师，也是公司旗下培训学校教导主任和花艺总监。在最近举办的第十一届昆明泛亚国际农业博览会斗南花卉分会场上，他将体现云南民族特色的鲜花孔雀“啼鸣枝头”和中国古典式花艺及现代自由式花艺融为一体，通过现场花艺示范表演使展位成为本次展会最美最引人关注的展位。公司总经理夏宇说：“采用花艺布展的目的就是通过花艺应用效果的展示，提高花艺从业者和终端消费者对花卉品种的认知，从终端消费市场反馈的消费者喜好、需求等信息倒逼种植生产者的品种结构的优化和生产发展，通过从种植前端到消费终端的全产业链的打造，降低成本，提高品质和效益，推动花卉产业的健康发展。”
夏宇曾是一家知名花卉企业的副总经理，有从事洋桔梗品种引进、种植生产和销售8年的阅历，用了如指掌来形容他对洋桔梗产业了解和种植技术的掌握都不为过。据他介绍：鲜花产品的推广在国外是先用最好的产品创作最好的花艺作品推向终端消费市场，再从终端消费市场反馈的消费者喜好、需求等信息倒推前端种植生产。而长期以来，国内鲜花从前端种植生产到终点消费不仅环节多，成本高，而且相互之间的信息不对称，生产者不完全了解终端消费者的喜好需求，而花店花艺对品种繁多，花形花色等不尽相同的鲜花品种及瓶插保鲜期、最佳应用效果等也不完全了解，所用的鲜花都从花市采购，因此不仅受限于上市品种和质量，花艺作品亦千篇一律，缺乏创新和亮点，而且成本增加。另一方面，随着人们生活质量的提升，对鲜花的质量要求越来越高。据云南省农业科学院花卉研究所副所长瞿素萍研究员介绍:2013年我国从厄瓜多尔、哥伦比亚、法国、越南和肯尼亚进口的花卉分别比上年增加了994.53%、616.56%、564.86%、759.77%和101.75%，说明国内市场对高品质产品需求旺盛，使中国由花卉生产国向生产+消费国转变。
“因此我们要用消费终端来指导前端进行规模化、标准化、规范化种植生产，提高产品质量，满足市场需求。并且，各地花艺师了解市场需求并反馈给公司，能让花卉产业发展更具针对性和服务性。”夏宇告诉记者，“今后观赏将组织全国各地的花艺、花朵老板前来生产基地参观，认识、了解最新鲜花产品，每年从国外引进种植的花卉新品将通过花艺展示推向高端消费市场。”
据了解，王兴果等专业教师在向学员们讲授花艺知识和现场制作花艺时，所用花材中主要是刚上市或即将批量上市的新优品种，其目的就是让学员对每一个品种的最佳应用效果有更加深入的了解和认识，提高花艺创作水平，而还聘请欧洲等国外花艺师进行客串授课和指导，则是力求与日本、欧洲的花艺接轨，促进花卉的高质量高层次消费。
(来源：中国园林网)
